تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من المائدة السعودية خلال شهر رمضان المبارك، حيث يحرص السعوديون على تحضير وتناول الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الفريد والمميز، وإن هذه الحلويات لا تقتصر على كونها مجرد طعام، بل هي جزء من تقاليد وعادات المملكة، تعكس الروح الرمضانية الخاصة التي تتمحور حول التجمعات العائلية والاحتفالات الدينية، ومع دخول شهر رمضان، تكتسب الحلويات طابعًا خاصًا، ويزداد الإقبال عليها خلال الإفطار والسحور.
وتمثل الحلويات السعودية الرمضانية مزيجًا من النكهات التقليدية التي تتنوع بين الحلاوة الطيبة واللذة المقرمشة، وتضم مكونات محلية مثل التمر، السميد، الجوز، العسل، وغيرها من المواد الغذائية التي تعكس ثقافة المملكة، وفي هذا المقال، سوف نستعرض أبرز 6 حلويات سعودية يتم تحضيرها وتناولها بكثرة في رمضان.
قائمة بأبرز الحلويات السعودية الرمضانية:
- الكنافة تعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الرمضانية في العالم العربي، لكن في السعودية لها طابع خاص، ويتم تحضيرها باستخدام عجينة الكنافة الطازجة أو المجمدة، ويتم حشوها بالمكسرات أو الجبن، ثم يتم سقيها بالشربات المحلى، ويقدم البعض الكنافة مع القشطة أو الفستق المطحون لإضفاء نكهة لذيذة وغنية.
- اللقيمات تعد اللقيمات من الحلويات الشعبية التي لا يمكن أن تخلو منها المائدة الرمضانية في السعودية، وتُحضر اللقيمات من خليط دقيق وخميرة، وتُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية، ثم يتم تغميسها في العسل أو الشيرة، ويتم تقديمها غالباً مع القهوة العربية، وهي تعتبر من الحلويات التي تتمتع بمذاق شهي وسهل التحضير.
- البقلاوة البقلاوة هي حلوى تُعد من طبقات من العجين المحشو بالمكسرات مثل الفستق والجوز، وتُخبز في الفرن ثم تُغمر في الشيرة المحلاة، ورغم أن البقلاوة تعد من الحلويات المنتشرة في عدة دول، إلا أن لها مكانة خاصة في المطبخ السعودي خلال شهر رمضان، حيث يتم تحضيرها بمكونات خاصة تميزها عن غيرها من الأماكن.
- العيش بالشيرة هو نوع من الحلويات المصنوعة من الخبز العربي الذي يتم تحميره في الفرن، ثم يُسكب عليه خليط من الشيرة الساخنة، وتُعتبر هذه الحلوى من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية في رمضان، وتتميز بمذاقها البسيط الذي يجمع بين طعم الخبز الحلو والشيرة.
- المعمول المعمول هو نوع من الحلويات المحشوة بالتمر أو المكسرات، ويتم تحضيره من مزيج من الدقيق والسمنة مع إضافات من الزعفران والهيل لتعزيز النكهة، ويشتهر المعمول في السعودية بمذاقه الرائع، ويتم تحضيره بشكل خاص خلال المناسبات والاحتفالات الرمضانية، وتعتبر رائحته الطيبة أحد رموز شهر رمضان في البيوت السعودية.
- الحليب بالسميد هذا الطبق يعد من الحلويات الخفيفة التي يتم تحضيرها من السميد والحليب، وتُحلى بالسكر وتُزين بالمكسرات مثل الفستق أو اللوز، ويتم تحضيره عادة كوجبة خفيفة بعد الإفطار، ويُعتبر من الحلويات التي تتمتع بمذاق حلو ومغذي.
شاهد أيضاً:
أفضل محلات الحلويات في الرياض
تذوق التراث … أشهر الحلويات التقليدية في المملكة العربية السعودية
أشهر الحلويات السعودية بالصور
